Ridikėliai ROVER H – ŠIŲ METŲ ATRADIMAS! Ši ridikėlių rūšis tinka sėti visą sezoną. Priešingai nei kitos rūšys, ši atspari ligoms ir šalnoms. Tai maistingos, mažai kalorijų ir daug naudingų savybių turinčios daržovės.

• Stiprina imunitetą turi mažai kalorijų, daug vandens, skaidulų, vitamino C ir kalio; jie padeda virškinimui, prisideda prie imuniteto ir gali būti naudingi svorio kontrolei.

• Gerina virškinimą - dėl skaidulų ridikėliai skatina žarnyno veiklą, padeda reguliuoti virškinimą ir gali mažinti vidurių užkietėjimą.

• Ridikėliuose esantys bioaktyvūs junginiai padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės žalos.

Augimo sąlygos

Dirvožemis

Ridikėliams geriausiai tinka purus, lengvas ir gerai drenuotas dirvožemis, kad šaknys galėtų laisvai augti. Dirva turėtų būti derlinga, humusinga, tačiau ne per trąši azotu, kad nenustelbtų lapai. Optimalus pH — 5,5–7,0, t. y. silpnai rūgštus arba neutralus.

Sėja

Ridikėlius sėti paprasta, nesėti ten, kur augo kopūstinės daržovės, nes juos puola tokios pat ligos. Kad ridikėlius galėtumėte valgyti visus metus, rekomenduojama juos sėti kas 10 dienų, o ropeles užaugina per 30 dienų nuo pasėjimo. Sėti reikia: 

• Išpurenti dirvą – ji turi būti puri, be gumulų. Išlygink paviršių ir lengvai sudrėkinti.

• Padaryti vageles apie 1–1,5 cm gylio su ranka ar įrankiu, tarp eilių palikti 10–15 cm atstumus ir palieti vandeniu prieš sėjant.

• Susigėrus vandeniui sėti sėklas retai, kas 2–3 cm, užberti plonu žemių sluoksniu ir lengvai prispausti su ranka.

• Paaugus daigams, kai pradeda formuotis ropelės, galima vis retinti, ir palikti kas 3–5 cm, kad šaknys galėtų formuotis., o išretintas ropeles jau galima naudoti maistui.

Auginimas

Ridikėliai mėgsta drėgmę, todėl laistant užauga gerensio skonio, minkštesni. Ravint piktžoles ir purenant tarpueilius svarbu nesujudinti įsišaknijusių ropelių. 

Kenkėjai ir ligos

Šiuos augalus gali pažeisti spragės, kopūstų musės ir šliužai. Norint išvengti ligų ir atbaidyti vabzdžius, reikia purkšti česnako, svogūnų ar dilgėlių nuoviru ir prieš ridikėlių sėją sėti garstyčias.

Ridikėliai ROVER H (lot. Raphanus sativus L.)

Labai derlingas universalus ridikėlių hibridas, pakantus ilgai dienai, karščiui ir drėgmės trūkumui, todėl tinka auginti visą sezoną. Šakniavaisiai lygūs, skaisčiai raudonos spalvos, užauga labai dideli - iki 6-7 cm skersmens. Vegetacijos trukmė pavasarį 37 dienos nuo pasėjimo.

Ką gaminti?

Valgomi švieži

Valgomi žali, salotose, užkandžiuose, sriubose, troškiniuose. Tinka kaip garnyras ar dekoras patiekalams. Turi daug vitaminų ir skaidulų, todėl padeda virškinimui, stiprina imunitetą. Ridikėlių lapai naudojami kaip žalumynai arba maistingas priedas salotose.